Teras Günleri: Bodrum'da Yaz Kahvaltısı
Mareo'dan 2 Temmuz 2026·5 dk okuma·Mareo Ekibi
Saat 09.00. Zeytin ağacının gölgesi henüz masaların yarısına düşüyor; Bodrum daha uyanmadan terasta ilk fincanlar doluyor.
Menemenimiz taş fırında, köy tereyağıyla geliyor; yanında fırından yeni çıkmış açma ve taze demlenmiş filtre kahve. Hafta sonu kahvaltısının bizce üç kuralı var: acele etmeyin, telefonu bırakın ve mutlaka terasında oturun.
Yaz sezonu boyunca kahvaltı servisimiz her gün 14.00'e kadar. Küçük bir öneri: menemenin yanına yeni başlayan avokadolu ekşi maya tostu da deneyin.
Benzer Yazılar
Etiyopya'dan Bodrum'a: Yirgacheffe'nin Yolculuğu
Yasemin kokulu, bergamot notalı bu çekirdek; yüksek rakımlı bahçelerden mermer barımıza uzanan uzun bir yolun hikâyesi. Bardaklarımızda bu ay neden Yirgacheffe var?
Cold Brew mü, Iced Latte mi? İşte Farklar
İkisi de buzlu, ikisi de kahveli — ama demleme yöntemleri bambaşka. Hangisi size göre, birlikte karar verelim.